Торта - кошница с цветя

  Днес ще ви покажа предпоследната торта, която направих за месец юли. Това е една кошница с цветя специално направена за една приятелка. Беше доста трудоемко, имайки се в предвид, че съм работил с маслен крем при 35º. На моменти крема се превръщаше в сироп, но горе-долу успях да постигна желаният успех.



   Тортата отново е с любимите ми пандишпанови блатове, съчетани със сладко от кайсии, бита сметана и специален маслено-яйчен крем. Благодарение на сладкото от кайсии, което беше леко кисело успях да олекотя тортата.

Торта за запалени рибари

    Много е хубаво, когато имаш добри помощници, в случая майка ми се погрижи за направата на фигурката на човечето, раничката и кофата с рибките. Направих тази торта за един приятел, запален рибар.

    Отново е направена с пандишпанови блатове, сиропирана със сладко от ягоди и напълнена с бита сметана. Тортата стана много лекичка и приятна на вкус. За пясъка на тортата използвах кафява захар, за направата на езерцето купих специален гел, който се продава в специализираните магазини.

Шоколадова торта

 

Месец юли е един от най-натоварените ми месеци за правене на торти, защото доста от приятелите ми имат рождени дни. Правенето на торти за жени е доста по-лесно от колкото правенето на торта за мъж. Доста време се чудех по какъв начин мога да украся една торта за мъж и реших да потърся в интернет и попаднах на една торта, която реших, че може да ми послужи за модел и реших да направя моя импровизация. Надявам се да ви хареса.

   Тортата е с шоколадово покритие оцветено в златно. Исках да постигна ефекта на опаковка (това го видях от блога на Йоли). Блатовете са класически пандишпан, обилно сиропиран и напълнен с бял шоколадов мус.